Como hacer postre de chinola (fruta de la pasion)

No sé si muchos de ustedes lo saben, pero paradójicamente no soy «dulce», es decir, no me muero por dulces; Mi debilidad es salada.
Pruebo los postres, me gusta un poco después del almuerzo, pero no soy una de esas personas cuyas debilidades son los postres, aunque cuando les digo que uno es bueno, es porque es bueno … Bueno, mi favorito dulce es este postre que descubrí en una de las pastelerías de Santo Domingo, De la Casa Pastelería, se llama Delicias de Chinola (Maracuya). Cuando lo probé, lo reconocí como mi dulce favorito y, aunque no tengo la receta exacta, hice una imitación y mi familia me dijo que se ha mantenido prácticamente igual y muy rico. Es un postre frío, excelente para estos días calurosos.

postre de fruta de la pasion

 Postre de maracuyá
Ahora, en mi país, las tazas se utilizan como un tipo de «brote de tequila» para colocar algunos postres, y casualmente encontré estos mini vasos para poner este postre y se ven súper coquetos. Aquí paso como lo hice
INGREDIENTES

Galletas maria

Concentrado de jugo de chinola (maracuyá) (es espeso, se congela con azúcar para agregar solo agua; si no lo obtienen, saque el jugo natural sin semillas y agregue azúcar)
Crema Chantilly
1 chinola natural (maracuyá)

ESTA ES LA CHINOLA O MARACUYA, en caso de que en sus países se les llame diferentes

Postre de maracuyá
Preparación

En un recipiente poner un poco de jugo concentrado de chinola (maracuya). Agregue un poco de agua y sumerja las galletas María en este jugo durante unos 10 minutos.
Postre de maracuyá
En el fondo del recipiente donde servirá la crema dulce chantilly, luego una capa de galletas empapadas en el jugo, una capa de chantilly y así sucesivamente.
Pastel De Fruta De La Pasión
Para poner encima, mezcle otro poco del jugo concentrado con la pulpa con las semillas de 1 chinola y ponga encima para decorar.
Poner en la nevera y servir muy frío.

postre de chinola

Postre de maracuyá

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